spicy pekan drik
- 4 dl pekannødder - udblødte
- 3 spsk lucuma
- 1½ spsk agavenektar
- ¾ tsk kardemomme
- 1 lille tern ingefær
- 9 dl renset vand
- 1 tsk ionic water
- 1 nip himalaya salt
Pekannødderne blendes i en vitamix-blender med de 9 dl vand. Si herefter mælken og blend den med de øvrige ingredienser. Det er nemmest at si nøddemælk, hvis du bruger en nøddemælkspose.
Pulpen, som bliver tilbage, kan fryses og bruges i kager eller crackers.
Vi bruger dit navn og kommentar til at vise offentligt på vores website. Din e-mail er for at sikre, at forfatteren af dette indlæg har mulighed for at komme i kontakt med dig Vi lover at passe på dine data og holde dem sikret.