quinoa tabouleh
- 3 dl quinoa, udblødt 6-8 timer
- 10 cherrytomater, halveret
- ½ agurk i tern
- saften af 1 citron
- 1 dl olivenolie
- 1 fed hvidløg
- pink himalaya salt
- evt. mynte
Dræn quinoaen og lad den være fugtig ca. et døgn, hvor du skyller ind imellem. Så vil den spire og forøge sit næringsindhold anseeligt.
Pisk dressingen af citronsaft, olie, hvidløg og salt og hæld den over quinoaen.
Lad den trække nogle timer, vend agurk og tomater og evt. mynte i.
Vi bruger dit navn og kommentar til at vise offentligt på vores website. Din e-mail er for at sikre, at forfatteren af dette indlæg har mulighed for at komme i kontakt med dig Vi lover at passe på dine data og holde dem sikret.