spiret gazpacho
- 1 agurk
- 2 stængler bladselleri
- 1 lille rød snackpeber
- ½ løg
- ½ fed hvidløg
- ½ dl olivenolie
- 1½ dl grønne spirer
- ½ dl mungbønner - spirede
- 4 dl renset vand
- 1½ spsk frisk koriander - hakket
- 1 spsk frisk basilikum - hakket
- 1 spsk frisk dild - hakket
- saften af ½ citron
- et drys himalayasalt
Skær grøntsagerne i mindre stykker og kom dem sammen med alle de øvrige ingredienser i en vitamixer-blender. Blendes godt og serveres evt. med isterninger.
Vi bruger dit navn og kommentar til at vise offentligt på vores website. Din e-mail er for at sikre, at forfatteren af dette indlæg har mulighed for at komme i kontakt med dig Vi lover at passe på dine data og holde dem sikret.