spiret gazpacho

Oprettet d. under Retter

spiret gazpacho

  • 1 agurk
  • 2 stængler bladselleri
  • 1 lille rød snackpeber
  • ½ løg
  • ½ fed hvidløg
  • ½ dl olivenolie
  • 1½ dl grønne spirer
  • ½ dl mungbønner - spirede
  • 4 dl renset vand
  • 1½ spsk frisk koriander - hakket
  • 1 spsk frisk basilikum - hakket
  • 1 spsk frisk dild - hakket
  • saften af ½ citron
  • et drys himalayasalt
     

Skær grøntsagerne i mindre stykker og kom dem sammen med alle de øvrige ingredienser i en vitamixer-blender. Blendes godt og serveres evt. med isterninger.


Ingen kommentar(er)
Skriv din kommentar